Ayvalık’ın Mutluköy ve Murateli mahallelerinde Organik Zeytin Köyü Projesi ile 8 bin dekarlık zeytinlik organik üretime geçti. Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonundaki projede 125 üretici yer alıyor.
Organik tarıma geçişte zeytinliklerde bakım, gübreleme, ilaçlama ve hasat yöntemleri uluslararası organik tarım standartlarına göre düzenlendi. Üreticilere teknik destek sağlandı. Organik tarım sertifikasyon süreçleri titizlikle takip edildi. Projenin amaçları arasında üretici gelirini artırmak ve Ayvalık zeytinyağı markasını dünya pazarında güçlendirmek yer alıyor.
Kapsamlı Eğitim Programı Uygulandı
Proje üreticiler, teknik personel, gıda kontrolörleri, fabrika temsilcileri ve tüketicileri kapsayan eğitim programıyla desteklendi. Eğitimlerde organik tarımın temel esaslarından işleme süreçlerindeki standartlara kadar konular anlatıldı. Üretim zincirindeki tüm paydaşların bilgi seviyesinin eşitlenmesi ve organik üretim bilincinin kalıcı olması hedefleniyor.
Yedi Tesis Sertifikalandırıldı
Ayvalık’ta Organik Zeytinden Zeytinyağına Yolculuk Projesi çerçevesinde yürütülen denetimler sonucunda yedi işletme Organik Zeytinyağı İşleme Tesisi olarak sertifikalandırıldı. Organik zeytinin tarladan sofraya yolculuğu izlenebilir yapıya kavuştu. İl Tarım ve Orman Müdürü Hüseyin Düzgün, projenin bölge ekonomisine, üretici refahına ve Ayvalık zeytinyağının dünya pazarındaki gücüne katkı sağlayacağını bildirdi. Proje 2026’da genişleyerek devam edecek. Yeni dönemde gönüllülük esasına göre 20 üreticinin daha sisteme dahil edilmesi planlanıyor.
