Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından organize edilen 1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali, üç gün süren dolu dolu bir programın ardından sona erdi. 8-9-10 Mayıs tarihlerinde Avlu Yaşam Merkezi’nde gerçekleştirilen festival, vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaştı.
Ünlü Şefler Balıkesir’de Buluştu
Balıkesir’in eşsiz lezzetleri ve köklü mutfak kültürünün görücüye çıktığı festivalde, birçok ünlü isim ve sektör profesyoneli ağırlanmıştı. Danilo Zanna, Sahrap Soysal, Eren Kaşıkçı, Pınar Altuğ Atacan ve Onur Büyüktopçu gibi tanınmış şefler, ziyaretçilere unutulmaz anlar yaşattı.
Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın ve eşi Arbil Akın ile birlikte dört peynirli pizza yapan ünlü şef Danilo Zanna, pizza yapmanın püf noktalarını paylaştı.
50 Metrelik Dev Kokoreç Şovu
Festivalin en dikkat çekici etkinliklerinden biri, Erdal Aslanboğa tarafından gerçekleştirilen 50 metrelik dev kokoreç şovu oldu. Dünyanın en uzun kokorecine imza atan Aslanboğa, 2 bin metrelik süt kuzu bağırsağı kullanıldığını ve özellikle tek parça halinde olmasının ürünü özel kıldığını belirtti.
Sürdürülebilir Gastronomi Hareketi
“Atıksız Mutfak Hareketi” ile sürdürülebilir gastronomi anlayışına dikkat çekilen festival, yerel üreticilerin tanıtımına da önemli katkılar sundu. Coğrafi işaretli ürünlerin tanıtıldığı stantlarda Balıkesir’in meşhur kaymaklısı, peyniri, zeytini ve kuzusu öne çıktı.
Vali Ustaoğlu’ndan Festival Ziyareti
Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, Belediye Başkanı Ahmet Akın ile birlikte festival alanını ziyaret ederek yerel lezzetleri ve coğrafi işaretli ürünleri inceledi. Vali Ustaoğlu, “Balıkesir Türkiye’yi doyuran şehir, dünyayı doyuran şehir. Bu tip etkinliklerin şehrimize katma değer katacağına inanıyoruz” dedi.
Çevre İllerden Yoğun Katılım
Balıkesirli vatandaşların yanı sıra İstanbul, Bursa, Kocaeli, Ankara, İzmir, Manisa ve Çanakkale’den düzenlenen turlarla gastronomi festivaline çevre illerden de yoğun katılım sağlandı. Tematik sokaklarda kadın girişimciler ve yerel üreticiler ürünlerini tanıtma fırsatı buldu.
Anneler Günü’nde Özel Etkinlikler
Festivalin son günü Anneler Günü kapsamında anne-çocuk sandviç atölyesi düzenlendi. Minikler anneleriyle birlikte eğlenceli vakit geçirdi. Gece geç saatlere kadar süren festivalde Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’nin MOD10 Gençlik Orkestrası konseri de unutulmaz anlar yaşattı.
Başkan Akın: ‘Şehrimizin Bereketini Birlikte Yaşadık’
Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, üç gün boyunca hemşehrileriyle aynı sofranın etrafında buluşmanın mutluluğunu yaşadıklarını belirtti. Başkan Akın, Balıkesir’in lezzetlerini dünyaya tanıtıp, şehrin kadim yemek kültürünü geleceğe taşımak için kararlı olduklarını vurguladı.
Balıkesir’in gastronomi potansiyelini gözler önüne seren 1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali, hafızalarda unutulmaz izler bıraktı. Üç gün boyunca yüz binlerce lezzet tutkununu ağırlayan festivalin önümüzdeki yıllarda da devam etmesi bekleniyor.
