Balıkesir’de İlk Kez Düzenlenen Uluslararası Gastronomi Festivali
Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından hayata geçirilen 1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali, üç gün boyunca şehirde gastronomi tutkunlarını ağırladı. 8-9-10 Mayıs tarihlerinde Avlu Yaşam Merkezi’nde gerçekleştirilen GastroFest, Başkan Ahmet Akın’ın öncülüğünde kentin köklü mutfak kültürünü dünyaya tanıttı. Festival süresince yüz binlerce kişi Balıkesir’in eşsiz lezzetleriyle buluşma fırsatı buldu.
50 Metrelik Dev Kokoreç Şovu İlgi Gördü
Festivalin ilk gününde Erdal Aslanboğa tarafından gerçekleştirilen kokoreç şovu büyük beğeni topladı. 50 metre uzunluğundaki dev kokoreç için 2 bin metrelik süt kuzu bağırsağı kullanıldı. Tek parça halinde hazırlanan ürün, Balıkesir’in lezzet kültürünün bir göstergesi olarak öne çıktı.
Ünlü Şefler Balıkesir’de Buluştu
GastroFest’te dört peynirli pizza yapan ünlü şef Danilo Zanna, Sahrap Soysal, Eren Kaşıkçı, Pınar Altuğ Atacan ve Onur Büyüktopçu gibi önemli isimler yer aldı. Şefler, atölyeler ve gastro şovlarla ziyaretçilere unutulmaz deneyimler yaşattı.
Sürdürülebilir Gastronomi Anlayışı
Organizasyonda “Atıksız Mutfak Hareketi” ile sürdürülebilir gastronomi anlayışına dikkat çekildi. Yerel üreticilerin tanıtımına önemli katkılar sunan festivalde, Balıkesir’in coğrafi işaretli ürünleri de görücüye çıktı.
Vali Ustaoğlu’ndan Festivale Tam Destek
Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, Başkan Ahmet Akın ile birlikte festival alanını ziyaret etti. Vali Ustaoğlu, “Balıkesir Türkiye’yi doyuran şehir, dünyayı doyuran şehir. Bu tip festivallerin şehrimize katma değer katacağına inanıyoruz” dedi.
Çevre İllerden Yoğun Katılım
İstanbul, Bursa, Kocaeli, Ankara, İzmir, Manisa ve Çanakkale’den düzenlenen turlarla çevre illerden de gastronomi festivaline yoğun katılım sağlandı. Balıkesir’in bereketli mutfağı, komşu illerden gelenlerle paylaşıldı.
Anneler Günü’nde Özel Etkinlikler
Festivalin son gününde Anneler Günü kapsamında anne-çocuk sandviç atölyesi düzenlendi. Minikler anneleriyle birlikte eğlenceli vakit geçirdi. MOD10 Gençlik Orkestrası’nın konseri ise festivala unutulmaz bir final yaşattı.
Balıkesir’in Lezzetleri Geleceğe Taşınacak
Başkan Ahmet Akın, “Balıkesir’imizde sadece bir festival değil; aynı sofranın etrafında buluşmanın, bu güzel şehrin bereketini birlikte yaşamanın mutluluğunu hissettik” ifadelerini kullandı. Balıkesir’in kadim yemek kültürünü geleceğe taşımak için kararlı olduklarını vurguladı.
