Balıkesir Gastronomi Festivali, üç gün süren dolu dolu bir programın ardından sona erdi. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından hayata geçirilen 1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali, vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılandı.
Balıkesir’in Eşsiz Lezzetleri Görücüye Çıktı
Kent’in geçmişiyle harmanlanan birbirinden değerli gastronomi mirasını dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen festival, 8-9-10 Mayıs tarihlerinde Avlu Yaşam Merkezi’nde gerçekleşti. Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın’ın öncülüğünde hayata geçirilen GastroFest, lezzet tutkunlarını ağırladı.
Ünlü Şefler Balıkesir’de Buluştu
Festivalde; workshoplar, konserler, gastro şovlar ve renkli etkinlikler düzenlendi. Başkan Ahmet Akın ve eşi Arbil Akın ile birlikte dört peynirli pizza yapan ünlü şef Danilo Zanna, pizza yapmanın püf noktalarını paylaştı. Sahrap Soysal’dan Eren Kaşıkçı’ya, Pınar Altuğ Atacan’dan Onur Büyüktopçu’ya kadar birçok ünlü isim ve sektör profesyoneli Balıkesir’in gastronomi kültürüne dikkat çekti.
Sürdürülebilir Gastronomi Anlayışı
“Atıksız Mutfak Hareketi” ile sürdürülebilir gastronomi anlayışına dikkat çeken organizasyon, yerel üreticilerin tanıtımına da önemli katkılar sundu. Balıkesirli vatandaşların yanı sıra İstanbul, Bursa, Kocaeli, Ankara, İzmir, Manisa ve Çanakkale’den düzenlenen turlarla Balıkesir gastronomi festivali‘ne çevre illerden de katılım yoğun oldu.
50 Metrelik Dev Kokoreç Şovu
Balıkesir’in gastronomi potansiyelini gözler önüne seren bir etkinlik de gerçekleştirildi. GastroFest’in ilk günü Erdal Aslanboğa tarafından gerçekleştirilen kokoreç şovu yoğun ilgi gördü. Festivalde 50 metre uzunluğunda bir kokoreçe imza atan Erdal Aslanboğa, “Dünyanın en uzun kokoreci burada. Bu üründe 2 bin metrelik süt kuzu bağırsağı kullanıldı” dedi.
Vali Ustaoğlu’ndan Festival Ziyareti
Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, festival alanını ziyaret ederek stantları gezdi ve üreticilerle bir araya geldi. Vali Ustaoğlu, “Balıkesir Türkiye’yi doyuran şehir, dünyayı doyuran şehir diyoruz. Şehrimiz tarihiyle, turizmiyle, kültürüyle ve gastronomisiyle gerçekten çok özel şehir” ifadelerini kullandı.
Anneler Günü’nde Özel Etkinlikler
Festivalin son günü Anneler Günü kapsamında alternatif sahnede anne-çocuk sandviç atölyesi gerçekleştirildi. Minikler, anneleriyle birlikte eğlenceli vakit geçirdi. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’nin MOD10 Gençlik Orkestrası tarafından gerçekleştirilen konser de konuklara unutulmaz bir akşam yaşattı.
Balıkesir’in Lezzet Kültürü Öne Çıktı
Peyniri, zeytini, kuzusu ve saymakla bitmeyen lezzet dolu ürünleriyle Türkiye’nin bereket merkezi Balıkesir‘de özlemle beklenen bu festival, üç gün boyunca yüz binlerce lezzet tutkununu ağırladı. Coğrafi işaretli Balıkesir Kaymaklısı başta olmak üzere yöresel ürünler tanıtıldı.
Balıkesirli vatandaşlar, düzenlenen Balıkesir gastronomi festivali‘ni tam notla değerlendirdi. Katılımcılar, ünlü isimlerin yer almasının şehirdeki ilgiyi artırdığını ve gastronomi alanında kendini geliştirmek isteyenlerin bir araya gelmesi için festivalin önemli bir fırsat olduğunu belirtti.
