Balıkesir Gastronomi Festivali, üç gün süren dolu dolu bir programın ardından sona erdi. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından hayata geçirilen 1. Uluslararası GastroFest, Balıkesir’in eşsiz lezzetlerini ve köklü mutfak kültürünü dünyaya tanıttı.
Balıkesir’in Gastronomi Potansiyeli Ortaya Çıktı
8-9-10 Mayıs tarihlerinde Avlu Yaşam Merkezi’nde gerçekleşen festivalde; workshoplar, konserler, gastro şovlar ve renkli etkinliklerle ziyaretçiler unutulmaz bir gastronomi yolculuğuna çıktı. Balıkesirli hemşehrilerin yanı sıra İstanbul, Bursa, Kocaeli, Ankara, İzmir, Manisa ve Çanakkale’den düzenlenen turlarla çevre illerden de katılım yoğun oldu.
Ünlü Şefler Balıkesir’de Buluştu
Festivalde Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın ve eşi Arbil Akın ile birlikte dört peynirli pizza yapan ünlü şef Danilo Zanna pizza yapmanın püf noktalarını paylaştı. Sahrap Soysal’dan Eren Kaşıkçı’ya, Pınar Altuğ Atacan’dan Onur Büyüktopçu’ya kadar birçok ünlü isim ve sektör profesyoneli vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaştı.
50 Metrelik Dev Kokoreç Şovu
GastroFest’in ilk gününde Erdal Aslanboğa tarafından gerçekleştirilen kokoreç şovu yoğun ilgi gördü. Festivalde 50 metre uzunluğunda bir kokoreç hazırlanarak dünya rekoruna aday oldu. Erdal Aslanboğa, “Dünyanın en uzun kokoreci burada. Bu üründe 2 bin metrelik süt kuzu bağırsağı kullanıldı” dedi.
Sürdürülebilir Gastronomi Anlayışı
“Atıksız Mutfak Hareketi” ile sürdürülebilir gastronomi anlayışına dikkat çeken organizasyon, yerel üreticilerin tanıtımına da önemli katkılar sundu. Tematik sokaklarda kadın girişimciler ve yerel üreticiler açtıkları stantlarda ürünlerini tanıtma fırsatı buldular.
Vali Ustaoğlu’ndan Festival’e Destek
Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, Başkan Ahmet Akın ile birlikte festival alanını ziyaret etti. Vali Ustaoğlu, coğrafi işaretli ürünleri inceleyerek stantları gezdi ve üreticilerle bir araya geldi. “Balıkesir Türkiye’yi doyuran şehir, dünyayı doyuran şehir diyoruz” ifadelerini kullandı.
Anneler Günü’nde Özel Etkinlikler
Festivalin son günü Anneler Günü kapsamında alternatif sahnede anne-çocuk sandviç atölyesi gerçekleştirildi. Minikler anneleriyle birlikte eğlenceli vakit geçirdi. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’nin MOD10 Gençlik Orkestrası tarafından gerçekleştirilen konser de konuklara unutulmaz bir akşam yaşattı.
Balıkesir’in Lezzet Kültürügeleceğe Taşınacak
Başkan Ahmet Akın, “Balıkesir’imizde 3 gün boyunca sadece bir festival değil; aynı sofranın etrafında buluşmanın, bu güzel şehrin bereketini birlikte yaşamanın mutluluğunu hep birlikte hissettik” dedi. Yüz binlerce lezzet tutkununun ağırladığı festival, hafızalarda unutulmaz izler bıraktı.
