Altıeylül Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde kasap denetimi faaliyetlerini yoğunlaştırdı. Vatandaşların sağlıklı ve güvenli gıda tüketimini sağlamak amacıyla ilçe genelindeki kasaplara yönelik kapsamlı bir gıda güvenliği kontrolü başlatıldı.
Dört Kişilik Ekip ile Sahada Denetim
Altıeylül Belediyesi Zabıta Müdürlüğü bünyesinde görev yapan dört kişilik zabıta ekibi, ilçe genelindeki kasap dükkanlarında kasap denetimi gerçekleştirdi. Teknik incelemelerin de yer aldığı denetimlere Gıda Mühendisi Emel Şatır eşlik etti.
Ekipler, et satışı gerçekleştiren ticari işletmelerin yasal mevzuata uygun faaliyet gösterip göstermediğini titizlikle kontrol etti.
Kasaplarda Hijyen Kontrolü ve Ruhsat Kontrolü
İlçe sınırları içerisindeki kasaplarda yürütülen çalışmalarda şu hususlar detaylıca incelendi:
- İş yerlerinin genel temizlik durumu
- Et ve et ürünlerinin muhafaza alanları
- Soğuk hava depolarının teknik durumu
- Personelin hijyen kurallarına uyumu
- Ruhsat ve vergi levhası kontrolleri
Soğuk Hava Deposu ve Sıcaklık Kontrolü
Özellikle kırmızı et ve sakatat ürünlerinin uygun sıcaklıkta muhafaza edilip edilmediği ölçüldü. Bozulmayı önleyecek doğru sıcaklık derecelerinde koruma koşulları gıda güvenliği standartları çerçevesinde değerlendirildi.
Etiket ve Ambalaj Kontrolü
Satışa sunulan ürünlerin etiket bilgileri, son kullanma tarihleri ve ambalaj koşulları da denetim kapsamına alındı. Ayrıca mikroorganizma üreme riskine karşı etlerin açıkta sergilenmemesi konusunda esnafa gerekli uyarılar yapıldı.
Vatandaş Sağlığı İlk Önceliğimiz
Kurban Bayramı öncesinde artan et tüketimi nedeniyle kasap denetimi faaliyetlerinin daha da sıklaştırıldığını belirten ekipler, vatandaşların güvenilir ve sağlıklı ürünlere ulaşabilmesi adına çalışmaların aralıksız devam edeceğini ifade etti.
Keskin: Halk Sağlığı Öncelikli Hedefimiz
Altıeylül Belediyesi Başkan Yardımcısı ve Zabıta Müdürü Müjdat Keskin, halk sağlığının korunmasının öncelikli hedef olduğunu vurguladı.
“Vatandaşlarımızın sağlıklı, güvenilir ve hijyenik koşullarda hizmet alabilmesi adına ilçemiz genelinde denetimlerimizi sürdürüyoruz. Özellikle Kurban Bayramı öncesinde gıda güvenliği konusunda hassasiyetle hareket ediyor, işletmelerimizin gerekli tüm kurallara uygun faaliyet göstermesi için çalışmalarımıza devam ediyoruz.”
Kurban Bayramı Boyunca Denetim Sürecek
Altıeylül Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, Kurban Bayramı tatili süresince de nöbetçi kadrolarla sahada aktif koruma ve kasap denetimi faaliyetlerine devam edecek.
Vatandaşların güvenli alışveriş yapabilmesi ve halk sağlığının korunması amacıyla gerçekleştirilen uygulamalarda, kurallara aykırı faaliyet gösteren işletmelere yönelik gerekli yasal işlemlerin uygulanacağı bildirildi.
