Ege Bölgesi’nin bereketli topraklarında zeytinciliğin amiral gemisi konumunda bulunan Balıkesir’de, yetkililer ve üreticiler, tüketicileri piyasada ucuza satılan ve güvenilir olmayan zeytinyağları konusunda acil önlemler almaya çağırıyor.
Balıkesir’in dünya çapında tescillenmiş zeytinyağı kalitesini korumak için, tüketicinin bilinçli tercihler yapması gerektiği vurgulandı.
BALIKESİR ZEYTİNYAĞI NEDEN BU KADAR DEĞERLİ?
Balıkesir, özellikle Ayvalık, Edremit ve Burhaniye gibi coğrafi işaretli bölgeleriyle zeytinyağı üretiminde öncüdür. Buradaki zeytin ağaçları, özel mikro klima sayesinde, düşük asitli, nefaseti yüksek ve polifenol açısından zengin zeytinyağları sunar. Bu eşsiz kalite, Balıkesir’i sadece ulusal değil, uluslararası pazarda da aranan bir merkez haline getirmiştir. Üretim süreçlerinin titizliği ve kalitenin sürekliliği, Balıkesir zeytinyağını değerli kılmaktadır.
MARKASIZ ÜRÜNLERDEKİ TAĞŞİŞ TEHLİKESİNE DİKKAT
Sektör temsilcileri, piyasada gerçek üretim maliyetlerinin çok altında satılan, özellikle markasız veya bilinmeyen ambalajlarda sunulan ürünlerin ciddi risk taşıdığını belirtiyor. Bu ürünlerin büyük bir kısmında; Tağşiş (zeytinyağına, ayçiçeği, pamuk veya kanola gibi tohum yağlarının karıştırılması), kalite standartlarına uymayan atık yağların kullanımı, Yüksek asitli ve kalitesiz zeytinyağlarının işlenerek tüketiciye sunulması gibi halk sağlığını tehdit eden durumlar tespit edilebiliyor.
Tüketicilerin, düşük fiyata aldanıp sağlığını riske atmamaları ve şüpheli ürünlerden kesinlikle uzak durmaları gerektiği ifade ediliyor.
TÜKETİCİLERE GÜVENLİ ALIŞVERİŞ İÇİN ÖNERİLER
Balıkesir’deki Tarım ve Orman yetkilileri, vatandaşların gerçek ve sağlıklı zeytinyağını ayırt edebilmesi için şu tavsiyeleri sıraladı:
Güvenilir Marka Tercihi: Yalnızca Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından denetimi yapılan, ambalajında gerekli tüm izin ve tescil numaraları bulunan bilinen ve güvenilir markaların ürünleri tercih edilmelidir.
Etiket Bilgileri: Ürünün etiketinde yer alan Türk Gıda Kodeksi’ne uygunluk mührü, soğuk sıkım ibaresi ve üretim yılı gibi bilgilerin doğruluğu kontrol edilmelidir.
Fiyat Kıyaslaması: Yüksek kalitede bir zeytinyağının sabit bir üretim maliyeti olduğu göz önüne alınmalı, pazar ortalamasının çok altındaki fiyatlara itibar edilmemelidir.
