Tarlalarda hummalı bir şekilde toplanan mor soğanlar, bölge ekonomisine sağladığı yüksek katma değerle dikkat çekiyor. Üreticiler tarafından köy meydanındaki çardaklara getirilen ürünler, burada paketlenip bağlanarak satışa hazır hale getiriliyor. Vali Ustaoğlu ve İl Müdürü Düzgün, üretim sürecini yerinde inceleyerek çalışmaları yakından takip etti. Ziyaret sırasında üreticilerle sohbet eden İl Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, Kapıdağ mor soğanın bölge halkı için sadece bir ürün değil aynı zamanda önemli bir geçim kaynağı olduğuna dikkat çekti. Düzgün, “Bu değerli ürünün pazarlama ağını genişletmek ve katma değerini artırmak için yeni projeler üzerinde çalışıyoruz. Üreticilerimizin alın teriyle ortaya çıkan bu ürünü daha da ileriye taşımak hepimizin sorumluluğu” ifadelerini kullandı. Kapıdağ mor soğanı, rengi, aroması ve dayanıklılığıyla pazarda büyük talep görürken, üreticiler de bu yılki rekolteden memnun olduklarını dile getirdi.
