Balıkesir Gastronomi Festivali etkinlikleri, üç gün boyunca binlerce lezzet tutkununu ağırladı. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’nin ilk kez düzenlediği Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali, 8-9-10 Mayıs tarihlerinde Avlu Yaşam Merkezi’nde gerçekleşti.
Balıkesir’in Eşsiz Lezzetleri Öne Çıktı
Balıkesir’in köklü mutfak kültürünü ve yöresel lezzetlerini dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen festival, vatandaşlardan tam not aldı. Balkan kokoreç ustası Erdal Aslanboğa’nın hazırladığı 50 metrelik dev kokoreç şovu, festivalin en dikkat çekici anlarından biri oldu.
Ünlü Şefler Balıkesir’de Buluştu
Festivalde Danilo Zanna’dan Sahrap Soysal’a, Eren Kaşıkçı’dan Pınar Altuğ Atacan ve Onur Büyüktopçu’ya kadar birçok ünlü isim pizza yapımı gösterileri ve atölyelerle katılımcılarla buluştu. Başkan Ahmet Akın ve eşi Arbil Akın ile birlikte dört peynirli pizza yapan şef Zanna, pizza yapmanın püf noktalarını paylaştı.
Vali Ustaoğlu’ndan Festivale Tam Destek
Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, festival alanını ziyaret ederek yerel üreticiler ve şeflerle bir araya geldi. Vali Ustaoğlu, “Balıkesir Türkiye’yi doyuran şehir, dünyayı doyuran şehir. Bu tip festivallerin şehrimize katma değer katacağına inanıyoruz” dedi.
Sürdürülebilir Gastronomi Anlayışı
Atıksız Mutfak Hareketi ile sürdürülebilir gastronomi anlayışına dikkat çeken organizasyon, yerel üreticilerin tanıtımına önemli katkılar sundu. Tematik sokaklarda kadın girişimciler coğrafi işaretli ürünlerini sergileme fırsatı buldu.
Çevre İllerden Yoğun İlgi
Balıkesirli vatandaşların yanı sıra İstanbul, Bursa, Kocaeli, Ankara, İzmir, Manisa ve Çanakkale’den düzenlenen turlarla gastronomi festivaline çevre illerden de katılım yoğun oldu. Balıkesir Kaymaklısı gibi coğrafi işaretli ürünler büyük ilgi gördü.
Anneler Günü’nde Özel Etkinlikler
Festivalin son gününde Anneler Günü kapsamında anne-çocuk sandviç atölyesi düzenlendi. Minikler anneleriyle birlikte eğlenceli vakit geçirdi. Gece geç saatlere kadar süren festivalde Balıkesir Büyükşehir Belediyesi MOD10 Gençlik Orkestrası konseri de büyük beğeni topladı.
Başkan Akın: Güzel Şehrin Bereketini Birlikte Yaşadık
Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, “Üç gün boyunca sadece bir festival değil; aynı sofranın etrafında buluşmanın mutluluğunu hissettik” dedi. Başkan Akın, Balıkesir’in lezzetlerini dünyaya tanıtıp kadim yemek kültürünü geleceğe taşımak için kararlı olduklarını vurguladı.
1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali, yüz binlerce lezzet tutkununu ağırlayarak hafızalarda unutulmaz izler bıraktı. Katılımcılar, festivalin önümüzdeki yıllarda da devam etmesini temenni etti.
