Balıkesir Gastronomi Festivali, üç gün süren dolu dolu programıyla lezzet tutkunlarını ağırladı. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından hayata geçirilen GastroFest, kentin köklü mutfak kültürünü ve eşsiz lezzetlerini dünyaya tanıttı.
Balıkesir’in Lezzet Kültürü Dünyaya Tanıtıldı
Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın’ın öncülüğünde bu yıl ilki düzenlenen Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali, 8-9-10 Mayıs tarihlerinde Avlu Yaşam Merkezi’nde gerçekleşti. Festivalde; workshoplar, konserler, gastro şovlar ve renkli etkinliklerle ziyaretçiler unutulmaz bir gastronomi yolculuğuna çıktı.
Ünlü Şefler Balıkesir’de Buluştu
Başkan Ahmet Akın ve eşi Arbil Akın ile birlikte dört peynirli pizza yapan ünlü şef Danilo Zanna, pizza yapmanın püf noktalarını paylaştı. Sahrap Soysal’dan Eren Kaşıkçı’ya, Pınar Altuğ Atacan’dan Onur Büyüktopçu’ya kadar birçok ünlü isim ve sektör profesyoneli vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaştı. “Atıksız Mutfak Hareketi” ile sürdürülebilir gastronomi anlayışına dikkat çekildi.
50 Metrelik Dev Kokoreç Şovu
GastroFest’in ilk gününde Erdal Aslanboğa tarafından gerçekleştirilen kokoreç şovu büyük beğeni topladı. Festivalde 50 metre uzunluğunda bir kokoreçe imza atan Erdal Aslanboğa, Balıkesir’in gastronomi potansiyelini gözler önüne serdi.
Bu üründe 2 bin metrelik süt kuzu bağırsağı kullanıldı. Özellikle tek parça halinde olması bu ürünü özel kıldı. Balıkesir’in lezzet kültürünün bir sonucu olan bu şov, konuklara hem lezzetli hem de unutulmaz bir deneyim sundu.
Çevre İllerden Yoğun Katılım
Balıkesirli vatandaşların yanı sıra İstanbul, Bursa, Kocaeli, Ankara, İzmir, Manisa ve Çanakkale’den düzenlenen turlarla Balıkesir gastronomi festivaline çevre illerden de katılım yoğun oldu.
Vali Ustaoğlu’ndan Festival Ziyareti
Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın ile birlikte festival alanını ziyaret etti. Vali Ustaoğlu, “Balıkesir Türkiye’yi doyuran şehir, dünyayı doyuran şehir diyoruz. Bu tip etkinliklerin şehrimize katma değer katacağına inanıyoruz” dedi.
Anneler Günü’nde Özel Etkinlikler
Festivalin son günü Anneler Günü kapsamında alternatif sahnede anne-çocuk sandviç atölyesi gerçekleştirildi. Minikler anneleriyle birlikte eğlenceli vakit geçirdi. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’nin MOD10 Gençlik Orkestrası tarafından gerçekleştirilen konser de konuklara unutulmaz bir akşam yaşattı.
Yerel Üreticiler ve Coğrafi İşaretli Ürünler
Tematik sokaklarda kadın girişimciler ve yerel üreticiler açtıkları stantlarda ürünlerini tanıtma fırsatı buldu. Coğrafi işaretli Balıkesir Kaymaklısı başta olmak üzere, peyniri, zeytini ve kuzusuyla Balıkesir’in yöresel lezzetleri ön plana çıktı.
Balıkesirli Hemşehrilerden Festival Tam Not
Festivalin çok güzel geçtiğini söyleyen vatandaşlar, etkinliklere tam not verdi. Bir vatandaş, “Etkinlikler çok güzel ve herkesin tanıdığı isimleri burada gördüğümüz için mutlu olduk. Hem bilgilenme amaçlı da güzel oldu” ifadelerini kullandı.
Başkan Ahmet Akın, “3 gün boyunca sadece bir festival değil; aynı sofranın etrafında buluşmanın, aynı coşkuyu paylaşmanın ve bu güzel şehrin bereketini birlikte yaşamanın mutluluğunu hep birlikte hissettik” dedi.
