Balıkesir GastroFest, bu yıl ilk kez düzenlenen organizasyonuyla binlerce ziyaretçiyi ağırlıyor. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’nin ev sahipliğinde gerçekleşen festival, şehrin gastronomi potansiyelini dünyaya tanıtıyor.
Başkan Ahmet Akın ve Danilo Zanna Mutfakta Buluştu
Festivalin ikinci gününde dikkat çeken bir etkinlik gerçekleşti. Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın ve eşi Arbil Akın, ünlü şef Danilo Zanna ile birlikte mutfak atölyesine konuk oldu. Kalabalığın alkışları eşliğinde mutfağa geçen ekip, Balıkesir’in coğrafi işaretli ve tescilli peynirlerini kullanarak özel bir dört peynirli pizza hazırladı.
Balıkesir’in Eşsiz Peynirleri Dünya Mutfağıyla Buluştu
Şehrin dört bir yanından getirilen dört farklı peynir çeşidiyle harmanlanan pizza, ziyaretçilerden tam not aldı. Balıkesir’in meşhur peynirleri, uluslararası üne sahip şefin elinde modern bir yoruma kavuştu.
Balıkesir Bereket Anlamındadır
Şef Danilo Zanna, Balıkesir’in gastronomi açısından çok zengin bir şehir olduğunu vurguladı. Toscanalı olan ünlü şef, Balıkesir’i Toscana’ya benzetti ve şunları söyledi:
“Balıkesir aslında bereket anlamındadır. Burada her şey var: deniz, güneş, rüzgar, dağlar, yeşillik ve bereket. Bu topraklar çok değerli ve çok güzel. Toprağa dokunabilmek, ağaca yeşile dokunabilmek çok kıymetli.”
Gastronomi Kültürler Arasında Köprü
Yemek ve gastronominin kültürler arası iletişimde önemli bir role sahip olduğunu belierten Danilo Zanna, şöyle devam etti:
“Yemek insanlar için çok önemlidir. Ülkeler barış sağlarken bile oturup yemek yerler. Gastronomi kültürler arasında çok önemli bir yer tutar.”
Festival Devam Ediyor
Balıkesir GastroFest, açılış gününde binlerce Balıkesirlinin katılımıyla başladı ve ikinci gününde de ziyaretçi akınına uğramaya devam ediyor. Başkan Ahmet Akın, şehrin bu tür festival etkinliklerine büyük ihtiyaç duyduğunu ve festivalin önümüzdeki yıllarda da devam edeceğini belirtti.
Balıkesir’in eşsiz lezzetleri ve kültürel zenginliklerini dünyaya tanıtan festival, gastronomi tutkunları için kaçırılmayacak bir fırsat sunuyor.
