Balıkesir’in Yöresel Lezzetleri Dünyaya Tanıtıldı

Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği festivalde Balıkesir’in eşsiz lezzetleri ve köklü mutfak kültürü görücüye çıktı. Kentin geçmişiyle harmanlanan gastronomi mirasını dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen GastroFest, başta Balıkesir olmak üzere İstanbul, Bursa, Kocaeli, Ankara, İzmir, Manisa ve Çanakkale’den gelen ziyaretçileri ağırladı.

Ünlü Şefler Balıkesir’de Buluştu

Festivalde birbirinden önemli isimler yer aldı. Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın ve eşi Arbil Akın ile birlikte dört peynirli pizza yapan ünlü şef Danilo Zanna, pizza yapmanın püf noktalarını paylaştı. Sahrap Soysal‘dan Eren Kaşıkçı‘ya, Pınar Altuğ Atacan‘dan Onur Büyüktopçu‘ya kadar birçok ünlü isim ve sektör profesyoneli katılımcılarla buluştu.

50 Metrelik Dev Kokoreç Şovu

GasroFest’in ilk gününde Erdal Aslanboğa tarafından gerçekleştirilen kokoreç şovu büyük ilgi gördü. 50 metre uzunluğunda bir kokoreçe imza atan Aslanboğa, “Bu üründe 2 bin metrelik süt kuzu bağırsağı kullanıldı. Özellikle tek parça halinde olması bu ürünü özel yapıyor” dedi. Şov, Balıkesir’in gastronomi potansiyelini gözler önüne serdi.

Vali Ustaoğlu’ndan Festival’e Tam Destek

Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, Başkan Ahmet Akın ile birlikte festival alanını ziyaret etti. Yerel lezzetleri ve coğrafi işaretli ürünleri inceleyen Vali Ustaoğlu, “Balıkesir Türkiye’yi doyuran şehir, dünyayı doyuran şehir diyoruz. Bu tip etkinliklerin şehrimize katma değer katacağına inanıyoruz” ifadelerini kullandı.

Sürdürülebilir Gastronomi Anlayışı

Festivalde “Atıksız Mutfak Hareketi” ile sürdürülebilir gastronomi anlayışına dikkat çekildi. Organizasyon, yerel üreticilerin ve kadın girişimcilerin tanıtımına önemli katkılar sundu. Tematik sokaklarda stant açan üreticiler, peynir, zeytin ve kuzusuyla ünlü Balıkesir’in lezzetlerini sergiledi.

Anneler Günü’nde Özel Etkinlikler

Festivalin son günü Anneler Günü kapsamında anne-çocuk sandviç atölyesi gerçekleştirildi. Minikler anneleriyle birlikte eğlenceli vakit geçirdi. Gece geç saatlere kadar süren festivalde Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’nin MOD10 Gençlik Orkestrası tarafından verilen konser de konuklara unutulmaz bir akşam yaşattı.

Katılımcılardan Festival’e Tam Not

Festivalin çok güzel geçtiğini söyleyen katılımcılar, ünlü isimlerin yer almasının şehirdeki ilgiyi artırdığını belirtti. Balıkesir Kaymaklısı’nı tanıtmak için festivale gelen Yakupköy Mahallesi Muhtarı Mehmet Yıkılmaz, “Böyle bir festivali düzenlediği için Başkanımız Ahmet Akın’a teşekkür ederiz” dedi.

Üç gün boyunca yüz binlerce lezzet tutkununu ağırlayan 1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali, hafızalarda unutulmaz izler bıraktı. Balıkesir’in lezzetlerini dünyaya tanıtıp, şehrin kadim yemek kültürünü geleceğe taşımak için düzenlenen GastroFest’in önümüzdeki yıllarda da devam etmesi bekleniyor.

Balıkesir’in Eşsiz Lezzetleri Öne Çıktı

Balıkesir’in köklü mutfak kültürünü ve yöresel lezzetlerini dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen festival, vatandaşlardan tam not aldı. Balkan kokoreç ustası Erdal Aslanboğa’nın hazırladığı 50 metrelik dev kokoreç şovu, festivalin en dikkat çekici anlarından biri oldu.

Ünlü Şefler Balıkesir’de Buluştu

Festivalde Danilo Zanna’dan Sahrap Soysal’a, Eren Kaşıkçı’dan Pınar Altuğ Atacan ve Onur Büyüktopçu’ya kadar birçok ünlü isim pizza yapımı gösterileri ve atölyelerle katılımcılarla buluştu. Başkan Ahmet Akın ve eşi Arbil Akın ile birlikte dört peynirli pizza yapan şef Zanna, pizza yapmanın püf noktalarını paylaştı.

Vali Ustaoğlu’ndan Festivale Tam Destek

Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, festival alanını ziyaret ederek yerel üreticiler ve şeflerle bir araya geldi. Vali Ustaoğlu, “Balıkesir Türkiye’yi doyuran şehir, dünyayı doyuran şehir. Bu tip festivallerin şehrimize katma değer katacağına inanıyoruz” dedi.

Sürdürülebilir Gastronomi Anlayışı

Atıksız Mutfak Hareketi ile sürdürülebilir gastronomi anlayışına dikkat çeken organizasyon, yerel üreticilerin tanıtımına önemli katkılar sundu. Tematik sokaklarda kadın girişimciler coğrafi işaretli ürünlerini sergileme fırsatı buldu.

Çevre İllerden Yoğun İlgi

Balıkesirli vatandaşların yanı sıra İstanbul, Bursa, Kocaeli, Ankara, İzmir, Manisa ve Çanakkale’den düzenlenen turlarla gastronomi festivaline çevre illerden de katılım yoğun oldu. Balıkesir Kaymaklısı gibi coğrafi işaretli ürünler büyük ilgi gördü.

Anneler Günü’nde Özel Etkinlikler

Festivalin son gününde Anneler Günü kapsamında anne-çocuk sandviç atölyesi düzenlendi. Minikler anneleriyle birlikte eğlenceli vakit geçirdi. Gece geç saatlere kadar süren festivalde Balıkesir Büyükşehir Belediyesi MOD10 Gençlik Orkestrası konseri de büyük beğeni topladı.

Başkan Akın: Güzel Şehrin Bereketini Birlikte Yaşadık

Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, “Üç gün boyunca sadece bir festival değil; aynı sofranın etrafında buluşmanın mutluluğunu hissettik” dedi. Başkan Akın, Balıkesir’in lezzetlerini dünyaya tanıtıp kadim yemek kültürünü geleceğe taşımak için kararlı olduklarını vurguladı.

1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali, yüz binlerce lezzet tutkununu ağırlayarak hafızalarda unutulmaz izler bıraktı. Katılımcılar, festivalin önümüzdeki yıllarda da devam etmesini temenni etti.

Balıkesir’in Lezzet Kültürü Dünyaya Tanıtıldı

Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın’ın öncülüğünde bu yıl ilki düzenlenen Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali, 8-9-10 Mayıs tarihlerinde Avlu Yaşam Merkezi’nde gerçekleşti. Festivalde; workshoplar, konserler, gastro şovlar ve renkli etkinliklerle ziyaretçiler unutulmaz bir gastronomi yolculuğuna çıktı.

Ünlü Şefler Balıkesir’de Buluştu

Başkan Ahmet Akın ve eşi Arbil Akın ile birlikte dört peynirli pizza yapan ünlü şef Danilo Zanna, pizza yapmanın püf noktalarını paylaştı. Sahrap Soysal’dan Eren Kaşıkçı’ya, Pınar Altuğ Atacan’dan Onur Büyüktopçu’ya kadar birçok ünlü isim ve sektör profesyoneli vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaştı. “Atıksız Mutfak Hareketi” ile sürdürülebilir gastronomi anlayışına dikkat çekildi.

50 Metrelik Dev Kokoreç Şovu

GastroFest’in ilk gününde Erdal Aslanboğa tarafından gerçekleştirilen kokoreç şovu büyük beğeni topladı. Festivalde 50 metre uzunluğunda bir kokoreçe imza atan Erdal Aslanboğa, Balıkesir’in gastronomi potansiyelini gözler önüne serdi.

Bu üründe 2 bin metrelik süt kuzu bağırsağı kullanıldı. Özellikle tek parça halinde olması bu ürünü özel kıldı. Balıkesir’in lezzet kültürünün bir sonucu olan bu şov, konuklara hem lezzetli hem de unutulmaz bir deneyim sundu.

Çevre İllerden Yoğun Katılım

Balıkesirli vatandaşların yanı sıra İstanbul, Bursa, Kocaeli, Ankara, İzmir, Manisa ve Çanakkale’den düzenlenen turlarla Balıkesir gastronomi festivaline çevre illerden de katılım yoğun oldu.

Vali Ustaoğlu’ndan Festival Ziyareti

Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın ile birlikte festival alanını ziyaret etti. Vali Ustaoğlu, “Balıkesir Türkiye’yi doyuran şehir, dünyayı doyuran şehir diyoruz. Bu tip etkinliklerin şehrimize katma değer katacağına inanıyoruz” dedi.

Anneler Günü’nde Özel Etkinlikler

Festivalin son günü Anneler Günü kapsamında alternatif sahnede anne-çocuk sandviç atölyesi gerçekleştirildi. Minikler anneleriyle birlikte eğlenceli vakit geçirdi. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’nin MOD10 Gençlik Orkestrası tarafından gerçekleştirilen konser de konuklara unutulmaz bir akşam yaşattı.

Yerel Üreticiler ve Coğrafi İşaretli Ürünler

Tematik sokaklarda kadın girişimciler ve yerel üreticiler açtıkları stantlarda ürünlerini tanıtma fırsatı buldu. Coğrafi işaretli Balıkesir Kaymaklısı başta olmak üzere, peyniri, zeytini ve kuzusuyla Balıkesir’in yöresel lezzetleri ön plana çıktı.

Balıkesirli Hemşehrilerden Festival Tam Not

Festivalin çok güzel geçtiğini söyleyen vatandaşlar, etkinliklere tam not verdi. Bir vatandaş, “Etkinlikler çok güzel ve herkesin tanıdığı isimleri burada gördüğümüz için mutlu olduk. Hem bilgilenme amaçlı da güzel oldu” ifadelerini kullandı.

Başkan Ahmet Akın, “3 gün boyunca sadece bir festival değil; aynı sofranın etrafında buluşmanın, aynı coşkuyu paylaşmanın ve bu güzel şehrin bereketini birlikte yaşamanın mutluluğunu hep birlikte hissettik” dedi.